Wetenschappelijke naam
Er zijn twee soorten rode rivierkreeften in de handel: Procambarus clarkii en P. acutus.
Namen van varieteiten en handelsnamen
Louisiana rivierkreeft, Chinese rivierkreeft
Regio van oorsprong
Zuidoostelijke Verenigte Staten
Volwassen afmeting
12-17 cm
Identificatie (wildvorm)
De hele kreeft is roodachtig gekleurd. De donkerrode scharen hebben
felrode knobeltjes. Jonge exemplaren zijn bruinachtig en dan moeilijker
te herkennen. De beide soorten lijken vele op elkaar. Om ze met
zekerheid te identificeren is anatomisch onderzoek nodig. Toch zijn er
ook enkele subtiele kleurverschillen: P. clarkii heeft donkerrode scharen met lichtrode knobbeltjes. De punten van de scharen hebben dezelfde kleur als de rest van de scharen. P. acutus
heeft rode scharen met donkerbruine knobbeltjes. De punten van de
scharen zijn lichter gekleurd dan de rest van de scharen. Deze
verschillen zijn alleen bij volwassen exemplaren te zien. Bovendien is
er veel individuele variatie wat het vaak lastig maakt de soorten uit
elkaar te houden. De afgebeelde kreeft is een volwassen mannetje van Procambarus acutus.
(Kleur) varieteiten
Wit (albino), staalblauw (sommige blauwe kreeften uit de handel behoren tot een verwante soort Procambarus alleni) en helder oranje.
Overeenkomstige soorten in Europa
Europese rivierkreeften zijn bruin gekleurd.
Overeenkomstige soorten in de handel
Andere soorten zijn niet rood gekleurd.
Minimumaantal
Kreeften leven solitair daarom kan ook een enkel exemplaar worden gehouden.
Opmerkingen
Een nogal agressieve soort. Met name in Zuid Europa bevinden zich grote
populaties van de rode rivierkreeft, die een bedreiging vormen voor de
lokale amfibieën. De rode rivierkreeft kan drager zijn
kreeftenpest zonder zelf ziek te worden.
Vlees
van rode Amerikaanse rivierkreeften wordt verkocht onder de handelsnaam
"Chinese rivierkreeft". Deze soort vormt een plaag in grote delen van
de wereld (o.a. in China) en is internationaal de meest verkochte
zoetwaterkreeft voor consumptie.
